О Пиве, Свободе И Грузии.

Меня позабавил на днях один факт. Несколько дней назад конгресс США принял закон, который де-факто открывает двери Грузии для вступления в НАТО. Позабавило меня название закона. Что-то вроде Freedom Strengthening Act. Акт об УСИЛЕНИИ свободы. Во как.

Сегодня утром наши думские дурачки, вслед за американскими, тоже решили принять закон. Там тоже какое-то нелепое название. Об анти-российской и анти-демократической Грузии. Вернее их руководства. Обязательно надо было что-то про демократию ввернуть.

Я чешу репу и думаю. Я жил в США. Я живу в России. Я не знаю ни одной политической партии, кроме Единой России тут и Республиканской Партии там, которые бы сделали столько усилий для ограничений свободы, как эти две. Ни одной, если не возвращаться к временам фашизма и коммунизма. А тут обе партии вдруг так озаботились о том, как бы Грузию посвободнее и подемократичнее сделать.

На грузин я наезжать не буду. Согласитесь, несколько нелепо говорить ребенку «я тебе щас атата по попе», если он только что выколол себе глаз, отрезал ухо и тянется за подарочным набором ножей для харакири.

Поэтому я хочу порассуждать о свободе на примере пива. Есть некая теория, что есть свободный рынок, который расставляет все на свои места. И есть потребитель, который голосует кошельком. И, типа, все вытекает из этого. Все, кроме пива.

В супермаркете Виктория я насчитал 42 наименования пива. Я могу купить любое из них. Никто меня не принуждает покупать или не покупать конкретную марку пива, так? Полнейшая свобода.

Но я микробиолог. Я варил пиво, когда я жил в США (homebrew). Я чуток в этом понимаю. И я хочу поделиться некоторыми соображениями.

Я помню, как в начале 90-х нам привозили настоящее чешское и словацкое пиво. Оно было вкусное и недорогое. Даже когда я вернулся в Россию в 2001, я еще застал кусочек этого времени.

Теперь, из 42 наименований пива я могу купить всего лишь 2 типа чешского пива – Крушовице и Бузвайзер, по 45-50 рублей за бутылку. Остальные чешские «пива» - от Козла до Старопрамена, варятся в Калуге (старинный чешский город, если вы не в курсе).

Можно, разумеется, купить голландский Хейникен, ирландский Гиннес, датский Карлсберг, американский Миллер, все произведенные в Петербурге на том же славном заводе, что льет Балтику тройку. У нас, в Калининграде, кстати, наш местный ООО Пивоварни Ивана Таранова льет «австрийский» Гессер, и много еще чего.

Теория настаивает на том, что есть выбор и что если бы народ настаивал на потреблении настоящего чешского, ирландского и другого пива, то так оно и было бы.

Но так ли это НА САМОМ ДЕЛЕ? Полагаю, что нет.

Надо понимать, что настоящей свободы выбора пива у вас и меня НЕТ. Мы может выбирать, только из того из чего нам разрешили выбирать. Да, раньше был словацкий Фазан. Теперь его розливают по лицензии. Вы какой Фазан больше хотите пить, русский или словацкий? Конечно, словацкий.

Но выбора у вас нет. Можно было бы, теоретически, поставить два Фазана. Один русский, за 24 рубля, и один словацкий. Много дороже. Формально это выглядит, как свобода выбора. Но, в общем-то, практика уже давно показала, что когда продается паленый Фотожоп за 150 рублей и настоящий за 700 баксов, выбор как-то однобок.

Более того, если вы купите бутылку Трех Медведей, то вы увидите, что в состав оного замечательного напитка входит рис или кукуруза. Хорошо пивко, да?

Добавление риса и кукурузы (вернее сиропа из кукурузы), является грубым нарушением пивоваренной технологии (и противозаконно в Германии, например). Но рис и кукуруза, гораздо дешевле ячменного солода.

Поэтому, когда ячменный солод разбавляют, пиво становится дешевле. Нередко местные сорта пива, которые варятся в глубинке только из ячменного солода и продаются задешево, вполне приличного качества. Но если Три Медведя и другие подобные «напитки» начинают употреблять рис и кукурузу, снижая себестоимость, то это оказывает давление и на мелкие пивоварни.

И поэтому наше русское пиво пахнет какой-то химией и от него бошка болит.

Теперь подходим к моему главному тезису. Они имеет отношение к пиву, Грузии, политическим партиям, бизнесу и жизни вообще. Эта свобода выбора ИЛЛЮЗОРНА.

На самом деле, если я просто хочу попить пива, то у меня выбор не более чем из трех наименований. При этом сделать правильный выбор, гораздо более тяжелее (пива меньше и оно дороже), чем неправильный. Те пивные напитки, которые, грубо говоря, и пивом не являются (не более чем крабовые палочки имеют отношение к крабам) и дешевле, их больше, и САМОЕ ОСНОВНОЕ – их чаше покупают.

Это объясняет, почему большинство старшеклассников говорят про экономический или юридический факультеты, хотя это дефакто факультеты по выпуску безработных. Это объясняет, почему люди приходят на майданы помахать тряпочками определенного цвета. Это объясняет, почему люди думают, что у них есть выбор только на какую работу пойти, а не ходить на работу или нет. Это объясняет почему «свободные выборы» в США это когда ты волен выбирать, за кого голосовать – республиканца или демократа. Это много чего объясняет.

Что думаете? Что если человек запрограмирован на несвободу, как это отчетливо показывают цветасыте события на Украине и в Грузии (не говоря о России). Что если человеку удобнее просто делать выбор из того, что для него уже выбрали, и что свобода уж слишком дорого обходиться, чтобы оплачивать ее из собственного кармана?